基地種植·自產自銷
東北大米種植基地,岔林河農場山清水秀、土地肥沃，有水稻高產田3仟多坰。
為健康選好糧
大米自然清香，顆粒飽滿，軟糯香甜。
好米品質看得見
米粒晶瑩剔透，健康營養美味！
1993
年（公司成立）
2000
廠房2000平方米
24000
年產水稻2.4萬噸
20000
水稻年商品量2萬噸
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農墾興旺米業經銷東北優質大米
哈爾濱農墾興旺米業
生產經銷東北優質大米
企業優勢
擁有得天獨厚的自然環境，岔林河農場山清水秀、土地肥沃，有水稻高產田3仟多坰，絕大部分是優質水稻。
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28
2021-10
東北大米真的比南方大米要好吃嗎?
東北大米屬于粳米，粳米的特點，就是直鏈淀粉低左右，支鏈淀粉高。
什么意思呢?簡單說來，直鏈淀粉高，口感偏硬，支鏈淀粉高，口感偏粘。糯米就是支鏈淀粉高的一種米，所以口感特別粘。除了口感外，直鏈淀粉還有一個特點，分子量小，可容于50-60度的熱水，而支鏈淀粉在50-60度是不會溶解的，所以，東北米浸泡或蒸煮后，膨脹度高，看上去圓潤飽滿。
直鏈淀粉易老化，支鏈淀粉則不易老化，所以東北大米又具有“剩飯不回生”的特點。所以東北大米，涼吃口感也很好。類似的，同一緯度的用于制作壽司的日本的越光米，如果冷后口感很差，就不適合做壽司了吧。
除了淀粉構成不同的主要區別外，東北大米還有甜、香，泛油光的特點。甜主要是因為東北溫差大，有利于有機物的積累，當然，也可能與水有關。至于香，大概也跟水中或土壤中富含礦物質有關。油光與大米中的富含磷脂有關，東北能出含油量高的大豆，能產含油量高的大米也不出奇。
